Работодатель не должен торопить сотрудника, чтобы тот быстрее заканчивал свой обед и шел быстро работать.

Такое разъяснение дает Роструд.

Перерыв для питания и отдыха является фиксированным. По статье 108 ТК РФ он должен составлять от 30 минут до 2 часов.

Время перерыва для питания и отдыха не входит в рабочее и сотрудник может использовать его по своему усмотрению.

Читать далее 

Точка