Можно ли «растянуть» обеденный перерыв?

В информации Роструда отмечается, что работодатель обязан предоставить работнику в течение рабочего дня (смены) перерыв для отдыха и питания продолжительностью не более двух часов и не менее 30 минут. Этот перерыв в рабочее время не включается.

Время предоставления перерыва и его конкретная продолжительность устанавливаются правилами внутреннего трудового распорядка или по соглашению между работником и работодателем.

Соответственно, работодатель может установить по своему усмотрению обеденный перерыв продолжительностью 2 часа (об этом как раз и спрашивали чиновников), даже если работнику такой длительный перерыв не нужен.

Если правилами внутреннего трудового распорядка установлен такой перерыв и работника это не устраивает, то он вправе обратиться к работодателю с предложением изменить продолжительность перерыва.

Если работодатель согласится на это, то стороны должны будут подписать соответствующее дополнительное соглашение к трудовому договору.